Zdravo a so srdcom: 14. deň výzvy

• Raňajky: Žemľa s čerstvým syrom, vajcom a žeruchou
• Desiata: Šalátový wrap
• Obed: Polievka šošovicová s hubami, kuracie prsia s ricottou a brokolicou
• Olovrant: Nektárinkové caprese
• Večera: Frittata špargľová, zeleninová obloha

14. deň = 1 385 kcal - 5 795 kJ

Jedálničky sú zamerané na redukciu.

Ak nemáte záujem redukovať hmotnosť, chcete ale pestrý a vyvážený jedálniček, navýšte energiu o zhruba 3 000 kJ.
Môžete zväčšiť porcie, dodať prílohy či chlieb.

Žemľa s čerstvým syrom, vajcom a žeruchou

• Žemľa celozrnná 1/2 ks
• Čerstvý syr 20 g
• Vajce uvarené natvrdo 1/2 ks
• Žerucha 1 PL

Šalátový wrap

• Ľadový šalát 10 g
• Šunka morčacia 20 g (1 až 2 plátky)
• Prírodný syr 20 g
• Paprika červená 30 g

Na list ľadového šalátu položte plátok šunky, syr a na tenké prúžky nakrájanú papriku. Zviňte do tvaru wrapu.

Polievka šošovicová s hubami

• Červená šošovica 20 g
• Čerstvé huby 50 g
• Šalotka 15 g
• Mrkva 15 g
• Soľ, korenie čierne celé
• Ligurček
• Petržlenová vňať

Kuracie prsia s ricottou a brokolicou

• Kuracie prsia 150 g
• Brokolica 250 g
• Syr ricotta 50 g
• Syr tvrdý 20 g
• Olej 1 ČL
• Soľ, čierne korenie mleté

Nektárinkové caprese

• Nektárinka 100 g
• Mozzarella 60 g
• Šťava z limety
• Olej hroznový (či iný chuťovo výraznejší olej) 1/2 ČL
• Med 1/2 ČL
• Mandľové lupienky 1 ČL
• Bazalka, soľ

Frittata špargľová, zeleninová obloha

• Vajce 1 ks
• Maslo 1 ČL
• Špargľa 50 g
• Hrášok zelený 30 g
• Medvedí cesnak 15 g
• Balkánsky syr 30 g
• Čierne korenie mleté

Recepty nájdete v knihe Katky Skybovej Redukčná diéta. 

Pozrite si vo videu, ako zvládla štrnásty deň našej výzvy Zuzka Vačková. Podarilo sa jej dodržať tento jedálniček? 

Ako zhodnotila tento deň Katka?

Sýte a slané raňajky sú ideálnym štartom do dňa.
Jedávate vajcia? Sú výborné nielen na raňajky, ale aj ako súčasť ktoréhokoľvek denného jedla.
Na obed je skvelá polievka aj druhé jedlo. Ak volíte polievku, vyberte si vývar alebo zeleninovú polievku bez zahustenia a zásmažky.
Večeru, ak sa dá, nevynechávajte ani pri chudnutí. Ideálne nech je ľahká, s množstvom zeleniny.
Dobrú chuť a na zdravie.