Zdravo a so srdcom: 11. deň výzvy

• Raňajky: Rybacia nátierka s pečivom
• Desiata: Raw jahodový puding
• Obed: Zeleninová polievka, teľací steak s pikantným pyré
• Olovrant: Jednohubky z uhorky
• Večera: Tekvicové špagety so syrom

11. deň = 1 284 kcal - 5 374 kJ

Jedálničky sú zamerané na redukciu.

Ak nemáte záujem redukovať hmotnosť, chcete ale pestrý a vyvážený jedálniček, navýšte energiu o zhruba 3 000 kJ.
Môžete zväčšiť porcie, dodať prílohy či chlieb.

Rybacia nátierka s pečivom

• Celozrnné pečivo 1 ks
• Mrkva 20 g
• Zeler 20 g
• Tuniak 30 g
• Jarná cibuľka 5 g
• Šťava z limety
• Kyslá smotana 10 % 1 PL
• Soľ, Čierne korenie mleté

Raw jahodový puding

• Pomaranč 100 g
• Jahody 100 g
• Chia semená 1 PL

Zeleninová polievka

• Mrkva 40 g
• Kaleráb 30 g
• Zeler 30 g
• Pór 15 g
• Soľ, čierne korenie mleté
• Petržlenová vňať

Teľací steak s pikantným pyré

• Teľacia sviečková 150 g
• Olej 1 ČL
• Soľ, korenie trojfarebné mleté
• Zemiaky 100 g
• Pór 50 g
• Maslo 1 ČL
• Chren, šťava z limety

Mäso potrite olejom a na rozohriatej panvici z oboch strán dobre opečte. Potom ho dajte do rozohriatej rúry a dopekajte asi päť minút pri teplote 185 °C. Mäso zabaľte do alobalu a 10 minút nechajte odstáť na teplom mieste. Nakrájané zemiaky a pór uvarte v osolenej vode. Vodu zlejte, zeleninu roztlačte vidličkou, pridajte maslo, korenie, nastúrhaný chren a krátko rozmixujte. Dochuťte šťavou z limety.

Jednohubky z uhorky

• Uhorka 100 g
• Reďkovka 50 g
• Čerstvý syr 40 g
• Vlašské orechy 10 g
• Čerstvé bylinky 1 PL

Tekvicové špagety so syrom

• Tekvica špagetová 200 g
• Paradajka 150 g
• Syr Feta 30 g
• Bazalka 1 PL
• Oregano 1 PL
• Soľ, čierne korenie mleté

Recepty nájdete v knihe Katky Skybovej Redukčná diéta. 

Pozrite si vo videu, ako zvládla jedenásty deň našej výzvy Zuzka Vačková. Podarilo sa jej dodržať tento jedálniček? Pozrite si ho na tejto stránke.

Ako zhodnotila tento deň Katka?

Perfektne zvládnutý deň mimo domu.
Čo bolo super?
- slané raňajky - sú vhodnejšie ako tie sladké, zostaneme dlhšie sýty
- najviac zjeme na obed - doplníme energiu a večer sa nemusíme dojedať
- sýtejšia večera pred výkonom - aby neprišiel hlad v noci

Dobrú chuť a na zdravie!