Súťaž - Preventívka bez výhovoriek

Výživa

chudnite zdravo jedlo

Jedzme ako v Stredomorí a buďme zdraví

Aj vy hľadáte ten správny spôsob stravovania, teda diétu, ktorá by vám chutila, no zároveň by ste vedeli, že prospieva zdraviu a udržíte si vďaka nej váhu v norme?

16.05.2023

Jedzme ako v Stredomorí a buďme zdraví

V článku sa dozviete:

  • Ako vyzerá stredomorská strava?
  • Aké sú jej hlavné benefity pre zdravie?
  • Čo vôbec nepatrí do stredomorskej stravy?

Možno to netreba komplikovať. Jedzte tak, ako jedia v Stredomorí.

Stredomorská alebo mediteránska strava je spôsob stravovania, ktorý vychádza z tradičného stravovania ľudí na ostrove Kréta a v južnom Taliansku v polovici 20. storočia. Zistilo sa, že ľudia z týchto oblastí sa dožívajú vyššieho veku, ako je bežný priemer, a to v dobrom zdraví.

No nejde len o jedlo, ale aj o celkový spôsob života s dostatkom pohybu na čerstvom vzduchu, dostatkom odpočinku a s dostatkom času stráveného v kruhu rodiny a priateľov. A práve tento bod je veľmi dôležitý. Komunita a pocit spolupatričnosti je skutočne liečivý.

Stredomorská kuchyňa je postavená na rastlinnej strave.

Hlavnú rolu v nej zohráva zelenina, ovocie, celozrnné výrobky, kvalitné oleje namiesto živočíšnych tukov, orechy a semená. To dopĺňajú mliečne výrobky, vajcia, biele mäso a ryby. Červené mäso a cukor sú ponechané na špeciálne príležitosti a jedia sa málo. Pitný režim tvorí najmä voda a občas deci červeného vína.

Nie je to nič náročné, však? Výhodou tejto diéty alebo stravovania je to, že je nesmierne chutná, pestrá, sýta a jednoduchá na prípravu.

A aké sú jej hlavné benefity pre zdravie?

Stredomorský spôsob stravovania znižuje riziko srdcovocievnych ochorení, rozvoja diabetu, demencie a zhoršovanie kognitívnych funkcií. Tiež znižuje riziko rakoviny a prospieva črevnému zdraviu, ktoré je nesmierne dôležité pre celkové dobré fungovanie organizmu. Táto strava zmierňuje chronický zápal v tele, čím ho chráni pred chorobnými procesmi.

V roku 2022 bola vyhlásená za najlepšiu diétu pre diabetikov

 

Pomáha udržiavať zdravú váhu, krvný cukor aj cholesterol v norme a znižuje riziko metabolického syndrómu.

Jednoducho, samé dobré a dôležité veci.

Zo stredomorskej stravy vychádzajú aj jedálničky, ktoré sme pre vás pripravili vo forme videí v projekte „Zdravo a so srdcom“. Všetky recepty nájdete v knihe Redukčná diéta 2.

 

Jednoduché pravidlá stredomorskej stravy

Základ tvorí:

  • Množstvo zeleniny. Zelenina by mala byť súčasťou každého jedla.
     

  • Ovocie. Radšej ako džús, ktorý neobsahuje vlákninu.
     

  • Celozrnné výrobky. Vymeňte ich za biele pečivo. To platí aj o ryži a cestovinách. Celozrnné obsahujú vlákninu a sú tak omnoho výživnejšie a zdravšie.
     

  • Ryby. Ideálna 2x do týždňa, a to najmä tie mastné – losos, makrela či sardinky.
     

  • Olivový olej. Vymeňte ho za živočíšny tuk v studenej aj teplej kuchyni.
     

  • Zdravé tuky. Vo forme avokáda, orechov a semien.
     

  • Bylinky a korenie. Sú zdrojom zdraviu prospešných látok a ušetria vám soľ.
     

Obmedzene:

  • Biele mäso. Teda hydina, nemusí byť na tanieri každý deň.
     

  • Mliečne výrobky a vajcia. Vhodný je napríklad grécky jogurt (existuje aj v ľahkej verzii), ktorý má 3x toľko bielkovín ako bežný, vychutnajte si s mierou aj tvrdé syry.
     

Len občas:

  • Červené mäso a cukor.
     

Vôbec:

  • Polotovary a ultraspracované potraviny. Všetky potraviny by mali byť čerstvé a vysokej kvality.

Pozrite si aj naše video:

 

Zaujali vás tieto články?

 

Táto webová stránka používa cookies

Cookies pomáhajú zlepšovať služby, ktoré vám poskytujeme. Prečítajte si informácie o tom, ako ich používame a ako nastavením svojho prehliadača môžete cookies prípadne odmietnuť.

Zatvoriť

Nutné cookies pomáhajú, aby bola webová stránka použiteľná tak, že umožní základné funkcie ako navigácia stránky a prístup k zabezpečeným sekciám webovej stránky. Bez týchto cookies nemôže webová stránka správne fungovať.

Meno Poskytovateľ Účel Platnosť Typ
cookies-gdpr-policy www.preventivne.sk Ukladá informáciu o potvrdení súhlasu s používaním cookies prostredníctvom cookie lišty. 1 rok http
enableCookieCategory www.preventivne.sk Ukladá informáciu aká kategória cookies je povolená. 1 rok http
JSESSIONID www.preventivne.sk Identifikuje každú jedinečnú návštevnícku session (návštevu stránky)pomocou náhodnevygenerovaného kódu. session http
lng www.preventivne.sk Určuje jazyk naposledy zobrazenej stránky. 30 dní http
statBrowserIdNew www.preventivne.sk Používa sa na rozlíšenie používateľov a ich návštev pre štatistické účely. 60 dní http
isUnsupportedView www.preventivne.sk Aplikácia identifikuje podporované prehliadače, ak skript nastaví hodnotu na true, tak sa návštevníkovi zobrazí info obrazovka pre inštaláciu validného prehliadača. session http
click_storage www.preventivne.sk Cookie nastavovaná aplikáciou Mapa kliknutí. Identifikuje docid stránky a pozície kliknutí. session http
inquiry www.preventivne.sk Identifikuje hlasovanie v ankete. ID číslo ankety je súčasťou názvu cookie. Až do vypršania platnosti nemôže návštevník opätovne zahlasovať. 24 hodín http
cookies_policy www.preventivne.sk Ukladá informáciu o potvrdení súhlasu s používaním cookies prostredníctvom cookie lišty. 1 rok http
YSC youtube.com Unique session id for that visitor session http
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com Remebers YouTube player settings and style 240 dní http
PREF youtube.com Unique session Id to identify the client displaying a YouTube video 10 rokov http
GPS youtube.com GPS data for mobile users 30 minut http
_gat_UA-10585589-2 www.preventivne.sk Štatistické údaje zbierane v anonymnej podobe, ktoré sa používajú k vytváraniu reportov o používaní našich webových stránok. 1 minuta http
_ga www.preventivne.sk Štatistické údaje zbierane v anonymnej podobe, ktoré sa používajú k vytváraniu reportov o používaní našich webových stránok. 2 roky http

Štatistické cookies pomáhajú majiteľom webových stránok, aby porozumeli, ako návštevníci tieto webové stránky používajú. Umožňujú anonymne zbierať a spracovávať informácie pre štatistické analýzy.

Meno Poskytovateľ Účel Platnosť Typ
_fbp www.preventivne.sk Facebook Pixel Code 70 minut http
Povoliť vybrané

Cookies su malé textové súbory, ktoré sa ukladajú vo vašom zariadení (počítač, mobil a pod.) pri prezeraní webovej stránky. Webové stránky ich využívajú s cieľom zvýšiť efektívnosť zážitku používateľa z návštevy webstránok.

Platná legislatíva nám umožňuje ukladať cookies vo vašom zariadení len na prevádzkovanie tejto stránky (nutné cookies). Na ukladanie ostatných cookies (markteingových, štatistických) potrebujeme váš súhlas. Táto stránka používa rôzne druhy cookies. Na našich webových stránkach sú umiestnené aj cookies tretích strán (napr. Youtube, Facebook...).

Viac o cookies