Aké potraviny patria do „zdravej“ špajze?

A naopak, sú potraviny, ktoré je lepšie doma nemať. Obsahujú veľké množstvo energie alebo nie sú výživovo prínosné a nemali by sa preto vo vašom jedálničku vyskytovať často.

Nákup do „zdravej“ špajze:

• chlieb, pečivo: celozrnné, viaczrnné, grahamové,
• obilniny: ryža, bulgur, pohánka, quinoa, cestoviny - pšeničné, strukovinové,
• mlieko, mliečne výrobky: biely jogurt s obsahom tuku 3 - 4 %, acidofilné mlieko, zakysanka, polotučné mlieko, kyslá smotana, cottage cheese, polotučný tvaroh, čerstvé, prírodné, parené syry, tvrdé syry v light verzii,
• mäso, mäsové výrobky: hydina, ryby, chudé červené mäso, šunka, nárezy s vysokým obsahom mäsa,
• vajcia,
• strukoviny a tofu,
• zelenina: listové šaláty, čínska kapusta, špenát, uhorky, paradajky, paprika, reďkovka, hlávková kapusta, stonkový zeler, kel, cuketa, baklažán, patizón, kaleráb, brokolica, karfiol, pór, koreňová zelenina, zemiaky, zelené fazuľky, cesnak, cibuľa,
• ovocie: grapefruit, pomelo, pomaranč, limetka, citrón, jahody, jablko, kiwi, ananás, papája, hruška, granátové jablko, nektarinka, broskyňa, drobné bobuľovité ovocie,
• bylinky: petržlenová vňať, pažítka, kôpor, bazalka, oregano, tymian, mäta,
• huby,
• kvalitné tuky: olivový olej, repkový olej, avokádový olej, ľanový olej,
• nápoje: voda, jemne sýtená alebo nesýtená stolová voda, minerálna voda, zelený, čierny, bylinkový čaj.

Čo doma radšej nemať:

• chlieb, pečivo: toastové a krehké chleby, pufované výrobky, müsli, kukuričné lupienky, popcorn, koláče, zákusky, slané pochúťky,
• mlieko, mliečne výrobky: mliečne dezerty, koktaily, šľahačka, tučné syry, topené syry, mascarpone,
• mäso, mäsové výrobky: mastné mäso, vnútornosti, trvanlivé salámy a údeniny s vysokým obsahom tuku a škrobov, párky, paštéty, pečeňové syry, klobásy, jaternice, krvavnice, tlačenka, oškvarky, slanina,
• zelenina: konzervovaná zelenia v oleji,
• ovocie: prezreté, sušené a kandizované ovocie, kompóty, džemy,
• nápoje: džúsy, sladené nealkoholické nápoje (Coca Cola, Fanta, Tonic), energetické nápoje, alkohol,
• prílohy: hranolčeky, krokety, zemiakové pyré, placky, knedle, ňoky
• pochutiny: majonéza, kupované dresingy,
• sladkosti: keksy, zmrzlina, puding, čokoláda, med, slad, biely a hnedý cukor, melasa, sirupy,
• slané pochutiny: pukance, čipsy, krekry,
• polotovary a instantné jedlá.

Pokiaľ chcete jesť zdravšie, vyberajte si jedlá, ktoré telu prospievajú, ľahko sa trávia, dodajú potrebnú energiu a živiny.

Ak chcete schudnúť alebo jesť ľahšie, vyberajte si jedlá, ktoré majú nízku energetickú hustotu, teda obsahujú málo energie na veľký objem. Sú to napríklad polievky, zelenina a zeleninové jedlá, jedlá s nízkym obsahom cukru a tuku.

Nezabudnite si pozrieť naše video.