Ingrediencie
- 200 g medvedieho cesnaku
- 150 g pomletých orechov (podľa chuti – kešu, vlašské, mandle)
- 2 lyžičky soli
- 200 ml olivového oleja
Postup
- Do nádoby nalejeme olivový olej, pridáme medvedí cesnak, orechy a všetko spolu rozmixujeme na hladkú hmotu.
- Pridáme soľ a dobre premiešame.
- Zmes naplníme do vysterilizovaných sklenených fľaštičiek tak, aby zvrchu zostala pol centimetrová medzera. Dáme pozor, aby vo fľaši nevznikli vzduchové bubliny – popicháme vidličkou.
- Zalejeme olivovým olejom a dobre utesníme.
- Po otvorení skladujeme v chladničke a vždy dolejeme olivovým olejom.
Náš tip: Pesto výborne ochutí cestoviny, mäso, ale aj lososa.
