Vysokoproteínová paradajková polievka s olomouckými tvarôžkami
Vyskúšajte nezvyčajnú kombináciu zdravých paradajok a syra v tejto v lahodnej polievke.
31.03.2020
Výnimočná paradajková polievka, akú ste ešte neochutnali. FOTO: www.preventivne.sk
Ingrediencie
- 500 g paradajkového pyré
- 3 - 4 cherry paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 balenie olomouckých tvarôžkov
- 750 ml vody
- sušené chilli
- čerstvá bazalka
Postup
- V rohu stredne veľkého hrnca rozohrejeme olivový olej, na ktorom do svetlohneda opražíme plátky cesnaku.
- Pridáme paradajkové pyré, krátko povaríme, dolejeme vodu a privedieme k varu. Následne pridáme cherry paradajky a sušené chilli.
- Najemno pokrájané tvarôžky vložíme do polievky a varíme, až kým sa nerozpustia. Hneď po rozpustení, polievku odstavíme, aby sa nevyzrážala bielkovina.
- Na záver ozdobíme posekanou bazalkou a podávame.
Náš tip: Pozor na cesnak – rýchlo sa spáli a môže zhorknúť.